प्रोटीन के लिए चिकन-पनीर ही नहीं, ये 5 सीड्स भी हैं शानदार विकल्प
जिम और एक्सरसाइज करने वालों के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है। आमतौर पर इसके लिए दूध, अंडे, चिकन या पनीर को बेहतर विकल्प माना जाता है, लेकिन कद्दू, चिया, हेम्प, अलसी और सफेद तिल जैसे बीज भी पोषण से भरपूर होते हैं। इनमें प्रोटीन के साथ फाइबर, हेल्दी फैट, मिनरल्स और अन्य जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं।
1. कद्दू के बीज
प्रोटीन के साथ मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस पाए जाते हैं। ये मांसपेशियों की रिकवरी में मददगार हो सकते हैं और लंबे समय तक पेट भरा रखने में सहायक हैं।
2. चिया सीड्स
इनमें प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड (ALA) मौजूद होता है। कैल्शियम व मैग्नीशियम हड्डियों के लिए उपयोगी माने जाते हैं।
3. हेम्प सीड्स
प्लांट-बेस्ड डाइट वालों के लिए अच्छा विकल्प हैं। इनमें आवश्यक अमीनो एसिड मिलते हैं और ये मांसपेशियों के रखरखाव में योगदान दे सकते हैं।
4. अलसी
अलसी में प्रोटीन के अलावा ओमेगा-3 और फाइबर मिलता है। इसे ओट्स, सलाद या स्मूदी में शामिल किया जा सकता है।
5. सफेद तिल
कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट से भरपूर तिल हड्डियों तथा मांसपेशियों के लिए उपयोगी आहार विकल्प है।
ध्यान रखें: सीड्स पौष्टिक जरूर हैं, लेकिन इन्हें चिकन, पनीर, टोफू या अन्य प्रोटीन स्रोतों का सीधा विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। संतुलित डाइट में अलग-अलग खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहतर रहता है।